Seminare für Hotels, Küchen und Privat:   Backseminare im Hotelbereich Wir bieten praktische Backseminare, für Ihre Mitarbeiter vor Ort, damit sie mit neuen einfachen “Tips und Tricks” danach selbständig frische hauseigene Backwaren herstellen können, um damit Ihre Gäste zu verwöhnen. Ausserdem machen wir Vorschläge zur Herstellung von Brotbüffetts. Backseminare für Küchenstudios Wir geben praktische Backseminare, in denen unser Bäckermeister viele kleine Tricks verrät, die in der Sauerteigherstellung und Teigführung zu hervorragenden Ergebnissen führen. Die Teilnehmer erhalten ausführliches Rezeptmaterial. Ausserdem geben wir Ihnen Vorschläge zur Herstellung von köstlichen Brotbuffets an die Hand. Jeder Teilnehmer macht die Teige unter Anleitung selber und kann seine Backwaren mit nach Hause nehmen. Ausserdem gibt es professionelle Informationen über Backsysteme sowie Teigmaschinen und Getreidemühlen Private Backseminare Sie laden ein paar interessierte Freunde und Nachbarn ein. Wir werden dann den ganzen Tag backen. Es macht sehr viel Spaß einem Bäckermeister über die Schulter zu schauen und von ihm das Ein- oder Andere zu lernen. Je nach Räumlichkeiten machen alle Ihre Teige unter Anleitung selber. Backfehler oder Fehler in der Teigführung werden ausgiebig besprochen